Receta de Barritas energéticas de chía

Es muy importante seguir una dieta saludable que contenga todos los nutrientes necesarios para el organismo. Teniendo en cuenta esta premisa, a continuación veremos la receta de unas barritas energéticas de chía que están deliciosas. De la misma forma que prestamos atención a las comidas principales, los momentos entre comidas son sumamente esenciales. Y lo importante es contar con opciones sanas, que aporten energía y nutrición saludable. En esta receta se combina la avena con pasas, almendras o chía; realmente el ingrediente importante es la chía, y pueden elegirse los frutos secos, otras semillas o especias, a gusto de quien cocina.

Estas barritas energéticas de chía están repletas de propiedades beneficiosas. La chía es un superalimento que contiene proteínas, fibras solubles, calcio, potasio y hierro. Son aptas para todo tipo de preparaciones y otorgan una excelente textura. Animarse a preparar estas opciones caseras, es una manera de cocinar sano y económico.

Ingredientes:

Cómo preparar barritas energéticas de chía:

1. Colocar los frutos secos en una batidora y triturarlos hasta que queden picados, sin molerlos completamente. La textura de la mezcla quedará a gusto de quien cocina, el molido puede ser más o menos fino. Lo ideal es que se noten algunos trozos pequeños en las barritas.
2. Añadir las pasas, la avena, el aceite de coco, la ralladura de limón, la chía y el sirope. Es preciso mezclar todo bien, de forma homogénea.
3. Cortar el chocolate amargo en trocitos y añadirlo a la mezcla anterior. Se puede elegir entre muchos tipos de chocolate, pero el mejor es el que tiene un alto porcentaje en cacao.
4. Mezclar todo muy bien hasta que los ingredientes formen una pasta uniforme.
5. A continuación, colocar la preparación en un molde rectangular y aplastarlo bien para que se integren.
6. Esparcir por encima un puñado de semillas de chía y llevar al congelador durante media hora, para que termine de compactarse.
7. Pasado el tiempo, cortar la preparación en rectángulos y disfrutar.

Estas barritas energéticas de chía son de verdad nutritivas y están muy buenas. Prepara este tipo de opciones saludables y llévalas a donde vayas para los momentos en los que el hambre ataca. Una alternativa económica, fácil y sana, ideales para toda la familia.